师资简介
雷宏杰,西北农林科技大学食品学院副教授。九三学社杨凌区工委秘书长,九三学社陕西省第十三届委员会农林专委会委员,杨陵区第9届政协委员,中国经济林协会加工利用分会秘书长。
研究方向
保健食品设计与研发、益生菌发酵功能性食品、农(副)产品深加工。
主讲专题
营养功能食品与健康
西北农林科技大学始终把干部教育培训作为政治责任和历史使命,坚持“铸魂赋能为三农”,积极办好全国农业农村干部教育培训基地和农民发展学院,被誉为我国高校服务“三农”的一面旗帜。现有国家级干部教育培训基地14个,形成特色鲜明、国内一流、行业领先的涉农继续教育体系,着力为乡村振兴和农业农村现代化输送卓有成效的智力支持和人才支撑。