在现场教学过程中，学员通过在陕西秦宝牧业股份公司及肉牛生产基地、陕西秦川牛业有限公司的现场教学和国家肉牛改良中心科研平台及良种牛繁育场、西北农林科技大学畜牧教学实验基地和科技示范信息服务平台、农业部家畜生殖与胚胎工程重点开放实验室、国家肝细胞工程技术研究中心陕西分中心的观摩教学，了解现代畜牧业生产的科教支撑体系和生产保障体系建设的重要性及其主要功能和利用情况。
产学研紧密结合是西北农林科技大学的特色和优良传统，近年来农业部等有关部委依托学校在杨凌及陕西等地建立了一批国家级重点实验室、试验站和研究中心，建立了现代畜牧业的科教支撑体系和生产保障体系，是现代畜牧业成为高效、增收、安全和生态示范的样板，为全国提供示范和服务。